Kiszenie kapusty u Kotków

W bieżącym tygodniu dzieci z grupy Kotki realizowały tematykę związaną z jesienią w ogrodzie. Podczas zajęć poznawały między innymi różne warzywa oraz zasady racjonalnego odżywiania. W trakcie piątkowych zajęć przedszkolaki zapoznały się z walorami smakowymi i zdrowotnymi popularnego w Polsce warzywa, jakim jest kapusta. W ramach projektu " Z darami natury świat nie jest ponury!" wykonały kolejne projektowe zadanie: W słoiku zamknięte - kisiły kapustę. Dzieci dowiedziały się, iż kiszona kapusta i sok z niej zawierają dużo witamin i minerałów, które są niezbędne, by nasz organizm dobrze funkcjonował. Poszatkowaną kapustę wrzucały do przygotowanego w tym celu wielkiego słoika, każdą warstwę posypując solą. Przedszkolaki przykładały się zwłaszcza do dokładnego ugniatania warzywa w słoiku tak, aż kapusta puściła sok. Dzieci na bieżąco będą obserwować proces fermentacji. A po dwóch tygodniach… spróbujemy, jak smakuje nasza kiszona kapusta.
Zapraszamy do obejrzenia fotorelacji w naszej galerii.